进入炸制区后，店主的表演就开始了。
初代亭主
专注于天妇罗60年。据说他是位于神田猿乐町的昭和名店和式宴席天妇罗天政的初代桥井政二的首席弟子。初代新井孝一作为天妇罗职人在其他店工作时，一位被新井孝一的天妇罗所吸引的神乐坂艺妓建议他独立在神乐坂开店，于是天孝在租借那位艺妓住宅的一楼开始了。
二代目亭主
第二代新井均于2010年作为天妇罗代表参加了在旧金山纳帕谷举办的World of Flavor，之后在2011年纽约、2013年波兰华沙、2014年法国巴黎、2015年意大利米兰等海外的美食活动中致力于推广天妇罗。
天孝的姐妹店，天妇罗新井的介绍。
天妇罗 新井
和式宴席天妇罗天孝的姐妹店。
仅有12个吧台座位的隐蔽餐厅。
请在时尚且轻松的氛围中享受天妇罗。
地址：〒162-0825 东京都新宿区神乐坂4-8 AGE大厦B1
营业时间：
周一 - 周六 17:30～23:00（最后点餐22:00）
周日及节假日休息
咨询：
info2@tempura-arai.jp
03-3269-1441
